Pujski za srečo.

Pekli smo pujske za srečo iz kvašenega testa. Pri oblikovanju smo se zelo zabavali.

RECEPT:

Sestavine:

½ kg bele moke

3 dag kvasa

5 dag masla

5 dag sladkorja

1 jajce

približno 2 dl mleka

ščepec soli
1vanilin sladkor 
1 žlička ruma
malo nastrgane limonine lupine
rozine za oči

Pripomočki :

Posode, valjar, podlaga, vilica, pekač, peki papir.

Postopek:

Iz sestavin zamesimo kvašeno testo. Testo vzhajamo. Razvaljamo ga približno 1 cm debelo ter iz njega z  modelčkom izrežemo kroga-enega za glavo, drugega pa za rilec in uhlje. V posodici razžvrkljamo jajce ter z njim namažemo rilec in uhlje, da jih lahko prilepimo na glavo. Celo glavo premažemo z jajcem. Za oči uporabimo rozine. Tako oblikujemo pujske, ki jih pečemo pri 180 stopinjah 15 minut, da porumenijo. Pečene pujske ohladimo.